우바의 향을 잎 모양으로 살린 등급
우바 OP는 잎 모양을 살린 등급으로, 브로큰보다 향이 맑고 시트러스 같은 산뜻함이 두드러지는 편입니다. 우바 특유의 건조한 산지 기후가 몰트 향과 긴 여운을 만들며, 우유 없이 마실 때 산지 개성이 잘 드러납니다. 같은 산지의 BOP와 비교해 등급에 따른 향의 차이를 확인하는 용도로 적합합니다.
우림: 공차 95도·5g/150ml·5회 / 서양식 95도·3g/300ml·3분
우바 지역의 OP 등급은 잎을 길게 유지해 향이 맑고 시트러스 같은 산뜻함이 살아 있습니다. BOP보다 우러나는 속도가 느리므로 95도에서 3분 30초~4분 정도로 여유 있게 우려냅니다. 우유 없이 마실 때 산지의 향이 잘 드러납니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 산지 | 스리랑카 · 우바 고원(Uva) |
| 브랜드 | 딜마 |
| 카테고리 | 홍차 · OP · 통잎 |
| 품종/로스팅 | Assamica · 없음 · 강 |
| 가격 | 현지 기준 대략 100g 1만~3만원대(확인 필요) |
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 잎/분말 | 5 g |
| 물 | 150 ml |
| 온도 | 95 °C |
| 우림 횟수 | 5회 |
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 잎/분말 | 3 g |
| 물 | 300 ml |
| 온도 | 95 °C |
| 시간 | 180초 |
이 차의 포인트 우바 OP는 90~95도에서 3분 30초~4분, 잎이 길어 향이 맑습니다. 우유 없이 마시면 시트러스 같은 산뜻함이 잘 드러납니다.
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우바 OP는 잎 모양을 살린 등급으로, 브로큰보다 향이 맑고 시트러스 같은 산뜻함이 두드러지는 편입니다. 우바 특유의 건조한 산지 기후가 몰트 향과 긴 여운을 만들며, 우유 없이 마실 때 산지 개성이 잘 드러납니다. 같은 산지의 BOP와 비교해 등급에 따른 향의 차이를 확인하는 용도로 적합합니다.
우림: 공차 95도·5g/150ml·5회 / 서양식 95도·3g/300ml·3분
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