모양과 향 모두 특별한 녹차
납작하고 긴 잎 모양이 다른 녹차와 확연히 다르고, 콩 고소함과 난초 향이 길게 남습니다. 등급과 산지에 따라 가격 편차가 매우 크므로 라벨의 산지 표기를 확인하는 것이 좋습니다. 80도 안팎의 물에서 잎을 세워 두듯 천천히 우려내면 향과 모양을 함께 즐길 수 있습니다.
우림: 80도, 3g/120ml, 25초부터 4회
타이핑 허우쿠이 太平猴魁
안후이 황산 타이핑(太平) 일대에서 만드는 녹차로, 잎을 눌러 납작하고 큰 모양으로 만드는 것이 특징입니다. 콩 고소함과 난초 향, 깨끗한 물맛이 특징이며 녹차 중에서도 향이 길게 남습니다. 80도 안팎의 물에서 잎을 세워 두듯 천천히 우려야 모양과 향이 함께 즐길 수 있습니다.
기본 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 산지 | 중국 · 安徽 黃山 太平 |
| 브랜드 | - |
| 카테고리 | 녹차 · 통잎 |
| 품종/로스팅 | 柿大茶 · 없음 · 없음 |
| 가격 | 현지 기준 100g 대략 2만~8만원대, 등급·산지 편차 큼(확인 필요) |
우림 가이드
공차(工夫)
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 잎/분말 | 3 g |
| 물 | 120 ml |
| 온도 | 80 °C |
| 우림 횟수 | 4회 |
서양식
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 잎/분말 | 3 g |
| 물 | 250 ml |
| 온도 | 80 °C |
| 시간 | 120초 |
판매처
- 셰위다(謝裕大) 중국 · 배송 확인 필요 · 중간
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