스리랑카 홍차는 산지에 따라 개성이 뚜렷합니다. 일본어 위키백과 紅茶 문서는 우바, 누와라엘리야, 딤불라를 포함한 다섯 지역을 '세이론 파이브 카인즈'로 소개합니다. 영국 차협회는 스리랑카 차를 고도에 따라 저지(2,000피트 이하), 중지(2,000~4,000피트), 고지(4,000피트 초과)로 나누며, 같은 섬 안에서도 산지별로 계절이 달라 연중 수확이 가능하다고 설명합니다.
우바는 밝고 짙은 진홍색 수색과 브리스크한 떫은맛, 박하를 닮은 향이 특징입니다. 일본어 위키백과 ウバ 문서는 장미 향 위에 살리실산메틸 같은 청량한 향이 더해진 차를 상급으로 꼽고, 진한 밀크티에 적합하다고 설명합니다. 영국 차협회는 우바를 밝고 짙은 호박색, 브리스크하고 크리스프한 실론 풍미로 소개하며 우림 시간은 3분으로 안내합니다.
누와라엘리야는 실론에서 가장 높은 고도대의 산지입니다. 일본어 위키백과 紅茶 문서는 물색이 옅은 등적색이고 스트레이트에 적합하며, 풀 향이 상쾌하고 부드럽지만 단단한 맛이 있다고 적습니다. 영국 차협회도 누와라엘리야를 가볍고 섬세하며 향이 풍부해 우유보다 레몬과 잘 어울린다고 소개합니다.
딤불라는 중앙 산악지대 서쪽의 고지대로, 밝고 선명한 홍색 수색과 온화하고 우아한 향, 적당한 떫은맛의 균형이 특징입니다. 영국 차협회의 표에서는 딤불라 3~4분이 권장됩니다. 정리하면 우바는 진하고 향이 강한 밀크티·모닝티, 누와라엘리야는 섬세한 스트레이트, 딤불라는 균형 잡힌 일상차로 이해하면 고르기 쉽습니다.