梨山茶(리산차) 문서는 리산차를 타이중시 허핑구(和平區) 리산(梨山) 일대에서 나는 대만 우롱차의 브랜드 이름으로 설명합니다. 1980년 福壽山農場(푸서우산 농장)이 차 재배를 시작하면서 품질이 뛰어나 인기를 얻었고, 그 뒤 리산 일대에 차 재배가 퍼졌다고 기록합니다. 차구는 자이양(佳陽), 신자이양(新佳陽), 푸서우산, 우링(武陵), 환산(環山), 쑹마오(松茂) 등으로 이어집니다.
해발은 1,450~2,490m로 기록됩니다. 일교차가 크고 일조 시간이 짧아 잎에 펙틴질과 아미노산이 많아지고 카테킨과 탄닌은 적어져, 물이 감미롭고 떫지 않다는 설명입니다. 습도가 낮은 환경도 위조와 발효에 유리해 제다 조건이 좋다고 문서는 적고 있습니다.
리산 고산차의 출발점에는 福壽山農場이 있습니다. 농장 공식 연혁에 따르면 1957년(민국 46년) 퇴역 장병 100명이 谷關(구관)에서 걸어 들어와 리산 위쪽에 농장 본부를 세웠고, 이후 고산 농업 개발이 이어졌습니다. 1980년의 차 재배 시작과 맞물려 리산이 대만 고산차의 중심으로 자리 잡게 됩니다.
다만 '리산차'라는 이름의 범위는 한 번 정리된 적이 있습니다. 梨山茶 문서에 따르면 2016년 7월 1일부터 허핑구청이 경제부에 '梨山茶' 산지표장을 신청하면서 공식 범위를 정했고, 그 전까지 리산 차구로 묶여 불리던 翠巒(추이루안), 翠峰(추이펑), 華崗(화강), 碧綠溪(비뤼시), 大禹嶺(다위링)은 이 표장 범위에서 제외되었습니다. 그래서 시중의 '리산차'와 '다위링차' 표기는 같은 지역처럼 보여도 별개로 확인해야 합니다.